페퍼민트는 비교적 키우기가 쉽고, 향이 좋아서 요즘은 집에서도 많이 키우는 허브 중 하나이다. 잎을 손으로 쓰다듬듯 몇 차례 만지면 곧 박하향이 올라오는 것을 느낄 수 있다. 유럽과 중동지역이 원산인 페퍼민트는 현재는 전 세계에 걸쳐 퍼져있는데, 워터민트(watermint)와 스피어민트(spearmint) 사이의 교배종이라고 한다. 습기가 있고, 그늘진 곳에서 가장 잘 자라는데, 사진에서 보이는 것처럼 꽃은 피는데 열매를 맺지는 않는다. 그래서 번식 방법은 꺾꽂이(삽목), 뿌리 나누기(분근) 등으로 한다. 꺾꽂이와 뿌리 나누기는 집에서도 쉽게 할 수 있고, 성공률도 높다. 페퍼민트는 박하향을 내는 멘톨(Mentol)을 다량으로 함유하고 있는데.... 그래서 생 것 또는 말린 페퍼민트는 차(tea)로 마시..